보령 대천해수욕장 신선한게국지간장게장 후기

[네이버 지도]
신선한게국지간장게장
충남 보령시 해수욕장4길 76
https://naver.me/53W7EqQc

네이버 지도

게국지 식당인데 여러번 방문하였음
박보검이 왔었다는데 모르겠고 본인은 원래 가던 식당
게장 먹으러 다니다가 최근엔 게국지 먹으러 다님

2023년 2월 사진임

게국지+간장게장 2인세트를 주문

아건 2023년 2월 기준 밑반찬이고
(게장은 1마리 나오는데 이미 좀 먹은 상태)

이건 2023년 5월 기준 밑반찬이다

게국지
게 2마리 들어감


푹 끓여 먹는게 중요함.
시간이 지날수록 게에서 감칠맛과 단맛이 우러나와서
한 20분이상 끓여야 진짜 맛이 나오기 시작한다.

<먹는 법>
게국지세트 2인을 주문(게국지+게장1마리)
게장을 먹으면서 게국지를 충분히 끓임
(10분 이상 추천 + 끓일수록 맛있어 짐)
국물이 충분히 우러나오면 게국지를 즐기고
(먹기 힘든  부분들을 가위로 잘라 국물에 넣어 두자. 국물이 계속 진해짐)
마지막에 꼭 ■☆라면사리☆■ 넣어 먹어야 한다.
라면사리 추가 시 육수를 추가해 달라고 한다.
그때쯤이면 국물이 짜기도 하거니와, 라면 들어가면 국물이 더 걸쭉하고 짜지기 때문에 육수추가 필수
라면이 너무 불기 전에 빠르게 먹어준다.

매년 수 차례 방문하는 가게이며
다른 사람들에게 추천하고 실패한 적이 거의 없음
가격대는 좀 있으나(2023년 기준 2인세트 8만원)
그리 아깝지 않다.
다만 꽃게 컨디션에 기복이 있음. 제철에 가면 더 맛있긴 하다.